Romige havermout met bosbes en banaan

Een lekker warm ontbijtje waar je blij van wordt tijdens de koude decemberdagen. Wat dit recept extra lekker maakt is dat het niet alleen vol en romig is, maar ook nog boordevol goede voedingsstoffen! En vergeet vooral niet om je portie VSL#3 erbij in te nemen met bijvoorbeeld een glas jus d’orange.

Wat heb je nodig:

  • 45 gram havermout vlokken
  • 125 ml water
  • 125 ml melk
  • 1 kleine banaan
  • 1 eetlepel bruine suiker of andere zoetstof
  • 1/2 theelepel vanille extract (of verse vanille)
  • Handje verse bosbessen

Bereiden:

– Doe de havermout, water, melk en de helft van de banaan in dunne plakjes in een pan en draai het vuur dan op medium warmte.

– Kook tot de havermout vervolgens tot het begint te borrelen en blijf roeren tot het bijna gaar is (ongeveer 3 minuten).

– Haal dan de pan van het vuur en roer de bruine suiker en de vanille erdoor. Giet in een kom en maak het af met de resterende 1/2 gesneden banaan, bosbessen en andere favoriete toppings.

Eet smakelijk!